6/29(木) 19:34配信　女性自身
https://news.yahoo.co.jp/articles/0c9dedb916ad713a4befdd37548600845a41238e

広末涼子（42）とのW不倫が連日メディアを騒がせているミシュラン1つ星レストラン「sio」のオーナーシェフ・鳥羽周作氏（45）。

6月14日にTwitterで不倫を認める謝罪文を公表したが、以降は沈黙を守ってきた。一方で、その間には“降板・契約解除ドミノ”が続くなど、仕事面で大きな打撃を受ける事態に。

そんななか、6月28日配信の「文春オンライン」で現在の心境を激白しており、波紋を呼んでいる。

鳥羽氏は記事内で、レストランを運営する「sio株式会社」の社長を退任する意向を示しており、騒動による会社の損失について「3億くらいになるんじゃないかな」「決まっていたクライアントさんが40社くらいありますが、9割はもう無くなりました」と告白。また、有料版の記事では、広末との出会いや現在の彼女に対する気持ちを語っているという。

だが、鳥羽氏のインタビューに、ネット上では《発覚当初は強気に出てたのに》《「表向きに代表を降りればいいよね」という対応に見えます》など依然として厳しい声が並んでいる。

鳥羽氏といえば、不倫騒動をめぐって“初動の悪さ”も指摘されてきた。

「文春にスキャンダルが報じられた当初、鳥羽さんは記者の直撃に『正式に発表できることがあれば、連絡するんで、ちゃんと撮ってもらったら嬉しいですけどね』などと軽い口調で答えていました。さらに批判的なコメントが寄せられるのを防ごうと思ったのか、SNSやYouTubeチャンネルのコメント欄を一時的に閉鎖。一方で、不倫報道に関するTwitterユーザーの投稿に“いいね”をしていました」（芸能関係者）

加えて広末の夫のキャンドル・ジュン氏（49）が18日に開いた記者会見では、“不誠実対応”も暴露されることに。2度にわたって「sio」に電話をしたキャンドル氏だが、鳥羽氏から折り返しの電話はなくメールで謝罪されたことを明かしていた。

■オープン間近も予約は埋まらず、ランチメニューに辛辣批判
こうした鳥羽氏の対応はますます批判を招き、進行中のプロジェクトにまで余波が及んでいるのだ。

鳥羽氏のインタビューが公開される前日の27日。長野県小谷村では鳥羽氏が携わる古民家レストラン「NAGANO」のレセプションが開かれたが、ここでも“ハプニング”が注目を集めた。

「メニューを監修しプロジェクトの中心人物でもあった鳥羽さんは、レセプションを欠席したのです。開店日は7月1日ですが、当日も鳥羽さんは来ないと報じられています。築140年以上の古民家を村が取得し、1億2000万円をかけてレストランに改装されました。また、レストランの指定管理者は鳥羽さん個人ではなく、sio株式会社となっています。とはいえ、村の担当者が地域活性化のため鳥羽さんに声をかけたことを機にプロジェストが始動し、鳥羽さんもメディアのインタビューで『本当に家族になっていきたいです』と熱く語っていました」（飲食関係者）

大切なレセプションを欠席する一方で、文春には饒舌に自らのピンチを語った鳥羽氏。そんな矛盾した行動は、開店直前の古民家レストランにも悪影響を及ぼすことに……。

開店まで残すところあと2日と迫り、予約状況を予約サイト「TableCheck」で確認すると初日のランチタイムはほぼ埋まっている。ところが、17時～19時半までのディナー枠はまだ予約可能となっており、翌2日はランチタイムも空きがあった（29日18時現在）。その先は予約がほぼどの時間帯でも予約が埋まっておらず、今後埋まる可能性もあるが、現時点では“ガラガラ”状態だ。

「ランチメニューには3000円の鮭定食がありますが、ネット上では《庶民がランチで食べる金額ではないな》《長野で鮭を出すっていうセンスが甚だ疑問》など辛辣な声が上がっています。鮭定食は昨年から『sio』と別店舗『Hotel’s』で朝食メニューとして2500円で提供されてきたので、新店舗での提供も不自然なことではありません。

ただ、オープン直前にして予約が埋まらなかったり、メニューにまで批判が及んだりするのは、鳥羽さんの対応の悪さが少なからず影響しているのでしょう。現場では鳥羽さんが不在のなか、スタッフたちが開店準備やマスコミ対応などしているそうです。本来、矢面に立つべきである鳥羽さんが逃げ回っていては、ますます印象が悪くなるばかりでしょう」（前出・飲食関係者）

数々の悪手が招いた状況を、鳥羽氏はどのように受け止めているだろうか。

広末とランチにしたら？

どんなランチなのかは気になるな

旬の山菜やキノコならわかるけど冷凍のシャケてあんた

しかも店名がNAGANO
長野がバカにされてる気がしてならない

信州サーモンでは？
いや、それなら鱒やトラウト定食か

金額には文句はないけどね
行くか行かないは別として
そういう店があっても良いだろう
付加価値の話なんだから

客になりえない人が食べないで料理の批判をするのは滑稽

アワビとソーセージのおかゆ定食ロウソクを添えてとか出せよ

観光客向けだな
その値段でやっていけるくらい客が来るんだろうか

ホテルのランチとかならそんなもんだろう
別に違和感はないが

水を1000円で売りつける何ちゃらシェフとこの人と
どっちが下る坂道の角度とスピードきついかな

>>1
こういう時でも事前に決まっていた仕事には顔を出して、社会人としての役目を果たさないと
クライアントの顔が立たんわ

不倫したら、そいつの料理の腕とかも全部否定しちゃうの？
大谷翔平が不倫したら、最高の選手から大したことない選手になっちゃうわけ？
滑稽な話だな

ウマけりゃ客はまた来るよ
しょせん不倫

他の店舗でも売ってる広告屋が考えた鮭定食
アルバイトの子達が頑張って作ってくれるから食べに行ってあげなよ
同じアルバイトが作る牛丼屋の鮭定食より値段分ちょっとは美味いはず

田舎に行ったら3000円の鮭定食が出てきたでござるの巻

裸の王様の値段設定じゃん

ランチ三千円なら家庭料理以外の物を食べたいけどな
豚汁に鮭なんて毎週食ってるレベル

どこもかしこもラーメン🍜も1000円を超える時代

どうすりゃいいの？

もう得意のワンパンパスタ作って650円くらいで売ればいいと思うよ